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現在正是橘子大出的季節,隨便出門逛逛,都有許多水果攤上擺著橘子

 

水果中,橘子是我蠻愛的一種水果,因為只要把皮洗一洗,

 

然後剝掉皮就可以享受橘子的美味了,既方便又簡單。

 

橘子中含有大量的柑橘類黃酮和維他命C,它們具有抗氧化及消炎效果,

 

對改善血流、增強血管壁強度,

 

還可以美白,淡化斑點和促進膠原蛋白的形成。

 

(((簡單說就是身體變好,人變美麗)))

 

不過現在天氣漸漸變涼,橘子屬於寒涼類的水果,

 

所以建議在吃之前,先用烤箱烤一烤,熱熱的吃,是一大享受。

 

相信大家都有聽過烤橘子加鹽可以治療咳嗽的方法,

 

烤過的橘子減少了寒性,

 

類似中藥典籍中炮製柑橘類果皮的方法,(( Ex 陳皮,青皮 )))

 

你們一定會想問

 

當橘子皮都撥下來了,還有陳皮的效果嗎??

 

不只有橘皮可以化痰,橘肉上面一絲一絲白色的橘絡,

 

也有化痰鎮咳的效果,

 

所以吃橘子的時候那個白白一絲一絲的纖維可是很重要的喔~~


 

((( Ps. 感冒咳嗽或是有痰,乾咳一段時間,

都還是要給中醫師治療,需要判斷體質,不要自己一直吃烤橘子啊~)))

 

在中醫理論上,寒涼食物,用火煮熟加熱後,

 

能去除食物原本的寒性;

 

而屬於寒冷體質的人,這類水果吃多了可能會使腸胃太涼,容易引起腸胃不適,

 

但是若是透過加熱處理,可以減少這類情況發生。。

 

 

IMG_3558.JPG

 

Ps. 使用100左右的溫度,烤大約10-15分鐘就可以了喔~

 

 

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